野菜吃多可引发荨麻疹。随着生活的进步，人们的物质生活越来越丰富，对于吃的要求也日益增加。吃惯了鸡鸭鱼肉的现代人们，开始寻找各种鲜有人知的野菜，而且价格往往远超肉类食品。各种奇思妙想的食物也摆上了大家的餐桌。但是，大家在追求新鲜的同时，一定要做好疾病的防范工作，因为很多食物中含有的物质，会使人体发生应激反应，造成过敏现象，或可发生荨麻疹。

专家提醒：野菜吃多会引发荨麻疹。野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋等，都含有可过敏物质，容易引发一些特殊体质的人过敏。

比如有人吃灰菜、马齿苋后，暴露在太阳下的皮肤就容易患上日光性皮炎，身体就会出现红肿、瘙痒、水疱等。野小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等。此外，多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等症状。比如野荠菜吃多了，就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。

由于发病原因五花八门，荨麻疹在预防时也因人而异、各有不同。但是即使找不到发病原因，大家在日常生活尤其是食用野菜时，应注意防范，避免诱发皮疹。

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